salátová okurka 2ks (700g)
pórek (300g)
zázvor (50g)
ančovičky marinované (5ks)
sůl (10g)
Okurky i pórek nakrájet na kolečka, ančovičky nakrájet na drobno, zázvor nastrouhat a vše dobře promíchat se solí. Vše nandat do kvasné nádoby a stlačit. Okurky pustí šťávu a vše by mělo být potopené. Nechte kvasit při pokojové teplotě asi týden. Nakyslá chuť okurek se krásně snoubí se štiplavou chutí zázvoru a vše je podtrženo pikantností ančoviček. Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat