salátová okurka (3-4ks)
česnek (4 stroužky)
medvědí česnek (sezóní doplněk)(řádnou hrst)
cibulka nebo pórek
sůl (10-15g)
kopr (snítka)
množství je orientační
Okurku nakrouhat na struhadle na plátky, česnek nadrobno, cibulku na kolečka, kopr můžete nechat ve snítkách. Vše smíchat se solí a napěchovat do nádoby. Okurka pustí dost šťávy, takže by neměl být problém s ponořením. Nádobu zavřít a nechat při pokojové teplotě kvasit asi týden. Potom šup s tím do lednice. Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat